• 古酒 八海山 越後で候 2008 しぼりたて生原酒

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  • 年に1回、12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒です。

    八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと、上品な香りを

    バランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたての

    フレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みが追求

    されています。

    2008年製造の生原酒を、当社顧問の山田氏が、低温でじっくりと

    古酒にしあげている逸品です。

     

    希少度:■■■■■

    知名度:■■■■■

    年代 :■■■■■

     

    商品NO:2312013

    製造者: 八海醸造株式会社

    産地: 新潟県南魚沼市

    容量: 1800ml

    種類: 本醸造、生原酒

    データは最新出荷分「しぼりたて生原酒」のものです。

    酵母: 協会701号、M310

    アルコール分: 19.0%

    日本酒度: +5.0

    酸度: 1.4

    アミノ酸度: 1.3

    原材料: 米(五百万石、こしいぶき、他)、米こうじ(山田錦)

    使用米: 山田錦、五百万石、こしいぶき、他

    精米歩合: 60%

    製造年月: 20081211

    保存方法: 要冷蔵(5以下)

    価格: 6,000円(税込み)

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